食事を美味しく見せる ダイニングの照明テクニック

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食 事を美味しく見せる照明

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食事を美味しく見せる  照明テクニック
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白熱灯は食べ物が
美味しく見える


ダイニングの照明テクニック

お勧め照明器具

ダイニング照明に
便利なグッズ

 

食事を摂るダイニング。実は照明により、料理をよりおいしく見せることができ ます。
家族が集まち、お客さんをお招きするダイニング。照明の使い方で、少しでも長く時間を共有できるような雰囲気をつくることもで きます。

ダイニングは、様々なシーンで人が集まる空間です。過ごしやすい空間を演出す るには、家具だけでなく、照明にもこだわることが大切です。

こ のページでは、そんなダイニングの演出に適した照明計画をご紹介します。

 

 

白熱灯は食べ物が美味しく見える
 
ダイニングの照明テクニック白熱灯は蛍光灯に比べ、色を忠実に見せてくれます。特に、食欲を駆り立てる赤が鮮やかに見えます。
ま た、陰影がはっきりするので、立体感が出て、お料理をより一層おいしそうに見せます。

ダイニングテーブルを照ら す照明は、白熱灯の照明器具をお奨めします。

右の写真のように、白熱灯はお料理を色鮮やかで、立体的に見せま す。食器もきらきら輝いて見えます。
しかし蛍光灯は全体的に青白く、のっぺりとした感じになります。

ま た、電球色の蛍光灯というものもありますが、白熱灯に近い光色ではあるものの、赤い色がくすんで見え、陰影もつきにくく、お料理をおいしく見せる効果に欠 けます。
 
 
白熱灯の中でも、ガラスにネオジウム混合したものは、右 下のような分光分布で、白 熱灯特有の黄ばみがとれ、食べ物を より美味しく見せる効果が得られます。

松下電工では、「ネオピュア電球」という 商品名で売られ ています。

「ネオピュア電球」の品番を紹介し ます。
食事を美味しく見せる電球の照明テクニック
普通の電球よりも、
ガラスの色が少し
青味がかっています
E26 口金 食事を美味しく見せる電球の分光
60W 形 LG-N100V60W・W
100W 形 LG-N100V100W・W
E17 口金
40W 形 LDS-N100V36W・W・K
60W 形 LDS-N100V54W・W・K
 
ダイニングの照 明テクニック
 
ダイニングの照明テクニック

食卓にペンダントライトを設置する際に気をつけたいのが、その高さです。高すぎるとまぶしさを感じ、低すぎるとテーブルの端まで光が当たらず、影ができてしまいます。これではせっかくの料理も引き立ちません。

テーブル面から60~80cm離れた位置にシェードの下部がくることが理想的です。

また、バランスのよいシェードの大きさというものもあり、シェードの直径がテーブルサイズの1/3程度がベストとされています。
4人がけ用の120~150cmのテーブルであれば、40~50cmのシェードが最適ということです。

ただし、これはあくまでも目安です。これらを参考にしながら、テーブルのサイズにあった照明の大きさや吊る灯数を調整してみてください。
 
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お勧め照明器具
 
ダイニングの照明にピッタリの素敵な照明器具があります。
デンマークのルイスポールセン社の「
PH5PLUS」です。
この照明器具は知る人ぞ知る照明器具で、インテリア雑誌などを見れば、お洒落なダイニングの照明に使われている写真を、必ずと言っていいほど見かけます。

ルイスポールセン社PH5を使った照明テクニック
ポール・ヘニングセン
この照明器具は、1958年に ポー ル・ヘニングセンと いうデン マークのデザイナーにより生み出されました。彼は家具のデザインも多く残していますが、照明が特に有名で、その生涯において200種類以上の照明器具をデ ザインした

その中で も、特に有名なのが
PH5 PLUS」です。

PH5 PLUS」はランプシェードに求めら れる機能性を非常に高い次元で満 たしています。
眩しさを感じさせないように光源を覆いながら、光が効率よくテーブルに降り注ぐ ように4枚のシェードのシェイプが計算され、さらに人の目が心地よく感じる光の色を作り出すため、シェードの内側は赤や青に彩色されています。

決 してシンプルではないのに、どんなインテリアにもあうシルエットは、照明デザインの傑作中の傑作です。

PH5 PLUS ポー ル・ヘニングセン ル イスポールセン社
上の写真をクリックすればこれらの照明器具が購入できま す。
 
ダイニング照明に便利なグッズ
 

■1 つの電源で多灯を吊る

ダ イニングテーブルの上に2~3灯のペンダントを吊りたいのに、電源が1つしかない場合。
下 の配線ダクトを使えば、簡単に多灯吊りがで きます。

配線ダクトの照明テクニック

右の写真をクリックしていただければ、 この配線ダクトを 購入できます。
食事を美味しく見せる ダイニングを演出するインテリアのテクニック
配 線ダクトには、配線ダクト用の照明器具が必要になります。
配線ダクト用のペンダントは次よりお選びいただけます。
配線ダクト用 ペンダント照明器具
 

■ 電源の位置を簡単に修正する

「照明の電源が テーブルの真ん中に来ていない!」
そんな時、便利なのがこれです。半径60センチの範囲で、器具の位置を変えられます。
ペンダントサポーターの照明テクニック
↓下の写真をクリックしていただければ購入できます。
 
 

スタンドを使った照明テクニック■天井 に電源がなければスタンドを使う

吹抜けの空間だったりす ると、テーブルの上に照明器具を持ってくるには困難です。
そんな時はスタンドを使ってはいかがでしょうか。

自由に移動できるので、読書や家事の時など、手元に必要な明かりを簡単に得られます。
でも、部屋が広くないと邪魔になるので、ご採用の際は部屋の広さとご相談を。




   


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以上、ダイニングの照明テクニックのご紹介でした。

 
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